Les Gourmets Nomades
Un voyage culinaire autour du monde
Laulau & Loulou
Un voyage de plus d'un an
De Août 2021 à Décembre 2022, nous avons traversé 16 pays dans 4 continents avec nos sacs à dos et notre goût de l'inconnu comme seuls compagnons de route. Ce voyage était l'accomplissement d'un rêve et la plus belle aventure de notre vie !
Une aventure humaine intense
Durant notre voyage, nous n'avions qu'une obsession : découvrir le monde à travers le regard des différents peuples et cultures qui l'habitent. Partager leurs modes de vie, interroger notre point de vue sur la société, redéfinir nos priorités et ajouter notre pierre à l'édifice au travers de différentes actions humanitaires.
Des partages et découvertes culinaires
Tant gourmets que gourmands, nous avons eu à cœur de partager la culture française autour de nous et au travers de nos rencontres mais aussi, et surtout, de nous imprégner de celles des pays que nous avons traversés. Nous allons partager ensuite nos plus belles découvertes avec vous !
FOIRE AUX QUESTIONS
Nous avons passé quelques années à goûter à l’aventure du voyage pendant un week-end, 2 ou 3 semaines, mais toujours en tant que touriste et donc en créant, malgré nous, un éloignement et un détachement avec la population locale. Après ces expériences, nous avions de plus en plus envie de tout quitter pour vivre une vraie expérience humaine.
Après avoir entendu le récit de nombreux voyageurs, nous avons décidé, ensemble, qu’un jour, nous partirons faire le tour du monde. Les mois ont passé…
Vous pouvez trouvez un post complet répondant à cette question sur notre blog : Pourquoi partir ?
Notre trajet se résume en 5 étapes :
- Etape 1 : Amérique du Nord
- Etape 2 : Amérique du Sud
- Etape 3 : Afrique du Sud
- Etape 4 : Océanie
- Etape 5 : Asie
Pour plus de détails sur notre trajet et le calendrier, merci de vous reporter à la partie Notre Trajet.
Nous souhaitons avoir un vrai impact là où nous irons. Grands amateurs de gastronomie, nous avons toujours aimé découvrir de nouveaux plats, de nouvelles saveurs. Ce tour du monde est l’occasion pour nous d’allier nos deux passions que sont la gastronomie et le voyage.
Vous pouvez trouver plus de détails sur ce projet dans la partie Notre Projet.
De plus, nous comptons aussi aider les personnes dans le besoin avec des actions humanitaires et concrètes.
Nous avons estimé le budget à environ 24000€ par personne. Nous allons apporter la majorité de cette somme en apport personnel avec nos économies. Ensuite, nous comptons faire une cagnotte participative et des partenariats pour financer le reste.
Vous trouverez tous les détails dans la partie Notre Budget, Devenir Partenaire et Cagnotte Participative.
Nous sommes présents sur Facebook et Instagram.
Vous pouvez trouver les liens vers nos comptes personnels dans la partie Qui sommes-nous ?
Nous avons aussi une page Facebook Les Gourmets Nomades ainsi qu’un compte Instagram. Les liens sont dans la partie Contact du site.
QUI SOMMES-NOUS ?
Notre histoire a commencé en Septembre 2015, nous nous sommes rencontrés dans notre école. Après quelques années à Lyon puis d’autres à distance, nous nous sommes installés à Paris en 2019.
Après de nombreux voyages, nous voulions en voir plus et découvrir le reste du monde. C’est pour cela que nous avons décidé de consacrer plus d’une année de notre vie pour ce projet.
Nous souhaitons rendre ce voyage utile et agréable pour nous, pour vous mais aussi pour les personnes que nous rencontrerons. C’est pour cela que nous voulons partager une de nos passions partout où nous irons : la gastronomie.
LAURA VENET
INGÉNIEURE FORMULATION COSMÉTIQUE
Diplômée de CPE LYON depuis 2018, je travaille désormais en tant qu’ingénieure chimiste dans une entreprise de cosmétiques.
J’ai toujours été passionnée de cuisine et de voyages, j’ai eu la chance de voyager dès mon plus jeune âge dans beaucoup de pays d’Europe ainsi que quelques autres pays du monde. J’ai hâte de vivre maintenant ma plus grande aventure pour découvrir le reste du monde et sa gastronomie…
LOUIS PARET
INGÉNIEUR DEVOPS/CLOUD
Aussi diplomé de CPE Lyon, je suis désormais ingénieur dans un domaine très spécifique de l’informatique. En plus de mon travail dans une merveilleuse entreprise de Cybersécurité, j’ai créé ma micro-entreprise pour continuer à vivre de ma passion.
Après de nombreux petits voyages, j’ai envie de voir plus grand et de partir à l’aventure pour découvrir le monde. A mon avis, c’est le moment idéal dans une vie pour réaliser ce projet
Vous pouvez trouver un post complet nous présentant sur notre blog :
NOTRE TRAJET
Pour avoir plus de détails sur notre trajet, vous pouvez le consulter sur Le Planificateur.
LES GOURMETS NOMADES
NOTRE PROJET
Notre tour du monde était centré autour du thème de la gastronomie.
Nous souhaitions mettre l’accent sur la culture culinaire de chaque pays.
Nous avons découvert et fait découvrir la gastronomie des pays visités à travers les réseaux sociaux.
De plus, nous avons, avec un grand plaisir, préparer des repas français aux habitants locaux pour leur faire goûter des plats typiques de notre pays.
Il nous parraissait en effet important de partager ces moments privilégiés avec les habitants. C’était de vrais moments de partage et d’échange.
Lors de nos voyages, nous adorons explorer les spécialités culinaires. Pour notre tour du monde, nous souhaitions vraiment partager ce plaisir avec vous tous. C’est pour cela que nous avons régulièrement posté les plats que nous dégustions partout dans le monde. Quand c’était possible, nous avons aussi partagés les recettes sur notre blog.
A Milan, nous avons découvert la fameuse Burrata. C’est un délice ! Ce qu’on aime avec les plats que l’on goûte à l’étranger, c’est qu’ils sont toujours reliés à de bons souvenirs. C’est aussi ce que l’on souhaite retrouver lors de notre tour du monde.
Vous connaissez sûrement les poke bowls qui viennent tout droit d’Hawaï. Bien que nous n’y soyons jamais allé, c’est un plat que l’on adore faire (en plus c’est plutôt joli). C’est très rafraîchissant en été et, en plus de cela, c’est une salade très complète !
Qui n’aime pas les sushis, californias et autres variétés japonaises ? Nous, nous en raffolons ! Environ une fois par mois, on se fait plaisir et nous allons en manger au restaurant. Mais depuis peu, nous nous sommes motivés à les faire nous-même et c’est encore plus un plaisir. Encore plus de les partager entre amis.
